A Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Prefeitura de Cabreúva, Sebrae e Associação Comercial de Cabreúva anunciam as inscrições abertas para o curso “Monte o Cardápio do seu Negócio”, em parceria com SENAC/SP.

Ele faz parte do Programa Empreenda Rápido, dividido em três etapas, destinado para profissionais do ramos de alimentação.

Público alvo e informações gerais:

• SOMENTE PJ – MEI, ME e EPP;
• Data do curso: 2, 5 a 8 e 12 de julho;
• Vagas são limitadas;
• Inscrições até o dia 30 de junho;
• Link de inscrição http://bit.ly/cardapiosebrae-jul21
• Mais informações pelo telefone e whatsapp do SEBRAE AQUI: (11) 4529-1780;

1ª etapa: Marketing Digital para o segmento de alimentação

• Ministrados pelo SEBRAE o Marketing digital vai dar um overview sobre: ferramentas de marketing digital, redes sociais, marketing de conteúdo, persona e calendário editorial entre outros.

2ª etapa: Cardápio – guia para elaboração.

O curso de elaboração de cardápio compreende:                                                                     

• Classificação dos alimentos segundo características nutricionais, origem e grau de processamento;
• Alimentos in natura de origem animal;
• Alimentos in natura de origem vegetal;
• Alimentos processados;
• Planejamento de cardápios;
• Conceito e objetivos técnicos, operacionais e comerciais;
• Padrão de cardápios;
• Estrutura das refeições;
• Componentes;
• Critérios para elaboração: custos, aceitação, frequência, safra, criatividade e aspectos sensoriais;
• Critérios para seleção de alimentos: origem, disponibilidade, qualidade e custo;
• Planejamento de compras;
• Higiene na manipulação de alimentos;

3ª etapa: Marketing e Finanças.

• Marketing e finanças vai falar mais sobre a base de marketing e sobre controles financeiros importantes para a empresa: fluxo de caixa, DRE, Precificação, ponto de equilíbrio entre outros

https://www.cabreuva.sp.gov.br/inscricoes+abertas+curso+sebrae+senac+para+profissionais+do+ramos+de+alimentacao.aspx